“細雨生寒未有霜，庭前木葉半青黃?！绷⒍?，是我國古代二十四節(jié)氣中的第十九個節(jié)氣，時值公歷的11月8日前后。
冬，終也，萬物收藏也。就是說，立冬是冬季的開始，萬物潛藏，規(guī)避寒冷；同時，也意味著一年即將結(jié)束。立冬，預示著此后氣候漸漸寒冷，即使此時天氣仍然暖和，不適宜穿棉，也要準備換季棉衣棉被，以保證天寒時御寒取暖。立冬時節(jié)，在養(yǎng)生上應該注意哪些呢？立冬之后，養(yǎng)生應以“養(yǎng)藏”為原則，主張補腎藏精，養(yǎng)精蓄銳。
飲食調(diào)養(yǎng)
初冬天氣漸寒，自然界有些動物會選擇通過冬眠以降低體內(nèi)新陳代謝和能量消耗，來度過寒冷的冬天。陸芬介紹，人類雖沒有冬眠之說，但人體需要產(chǎn)生足夠多的熱量來抵御天氣的寒冷，為此需要提供充足的能量物質(zhì)，故而民間有立冬進補的習俗。
立冬進補，補什么？
一是高熱量的膳食，換而言之，就是多吃富含糖類、脂肪、蛋白質(zhì)和維生素的食物，平時不敢吃的熱量較高的美食，此時可以適當?shù)某砸恍┝恕?/p>
二是富含鈉、鉀、鈣等無機鹽的食物，天氣寒冷，使人體陽氣內(nèi)斂潛藏，汗孔和毛孔封閉，體內(nèi)水濕不能外泄，而是轉(zhuǎn)化成尿液經(jīng)腎和膀胱排出，隨之排出的鈉、鉀、鈣等無機鹽也較多，因此應多吃富含鈉、鉀、鈣等無機鹽的食物加以補充。
三是對身體中虛弱的臟腑進行陰陽調(diào)補，根據(jù)身體具體情況，服用中藥調(diào)補之劑，或丸或膏或湯劑，其中中藥膏方最受歡迎，也被醫(yī)者推崇。
陸芬強調(diào)，在進補的同時，需要注意的是，陰虛火旺或濕熱蘊結(jié)者，不可盲目進補。其次，因寒冷活動較少，胃腸蠕動較弱，易出現(xiàn)便秘、上火等，故而需兼顧胃腸消化蠕動。
這里推薦兩款冬季進補的湯粥：
1.牛肉蘿卜湯
用料：牛肉250g，白蘿卜500g，蔥、蒜、姜、八角、香菜適量。
做法：將牛肉切成塊，放入冷水鍋中，加入料酒，旺火燒沸，撇盡浮沫，轉(zhuǎn)小火稍煮，撈出洗凈待用。白蘿卜削皮，切成與牛肉相仿的塊。鍋置火上，加清水，放入牛肉、蔥、姜、八角，旺火燒沸，撇盡浮沫，轉(zhuǎn)小火燉至牛肉酥爛，放入白蘿卜塊，繼續(xù)燉至白蘿卜塊熟，加入精鹽、胡椒粉、蒜末等調(diào)味料，盛入湯盆即得。
功效：補脾益氣，寬中消滯。
適宜人群：脾胃虛弱而停痰積血者。
不宜人群：對牛肉過敏者忌服食。
2.對蝦大米粥
用料：對蝦100g，大米100g，生姜3片，蔥、鹽適量。
做法：將大米淘洗后放入鍋中，水適量，武火燒開，放入對蝦、生姜，文火熬煮，待米爛時放入蔥花、鹽適量，調(diào)味，端鍋服食。
功效：溫腎壯陽。
適宜人群：中老年陽虛人群。
不宜人群：陰虛火旺及過敏體質(zhì)者不宜服食，有瘡癤者亦不宜服食。
起居調(diào)養(yǎng)
立冬之后，自然界陰盛陽衰、萬物蟄伏，人與自然相應，為適應季節(jié)氣候變化，人體活動減少，增加睡眠，防寒保暖。
陸芬說，人體活動減少和增加睡眠是身體恢復和貯存能量的手段之一，冬天適當延長睡眠時間有利于陽氣的“養(yǎng)藏”。
立冬之后，天氣寒冷，并不時有強冷空氣來襲，氣溫驟降，此時要注意防寒保暖，尤其是腿部。
俗話說“寒從腳起”，人的足部距離心臟最遠，最易受到寒邪侵襲?！耙虼?，要注意腿部的防寒保暖。很多女孩子初冬季節(jié)仍然穿短裙露膝，其實這是對膝關(guān)節(jié)的一種傷害。對于中老年人，不僅要注意腰膝關(guān)節(jié)的保暖，還要注意血管（血壓）、心臟的保暖，預防中風、心肌梗死等。”陸芬提醒道。
情志調(diào)養(yǎng)
立冬之后，人體的代謝相對緩慢，因此，情志調(diào)養(yǎng)宜保持精神安寧。
《素問·四氣調(diào)神大論》提到，冬季情志養(yǎng)生應該“使志若伏、若匿、若有私意，若有己得”，就是要把自己的神志深藏于內(nèi)，安靜自若，就好像有個人的隱秘一樣，嚴守而不外泄，又像得到了渴望得到的東西，把他密藏起來。
遇到不順心的事情，要學會調(diào)控不良情緒。如果心中煩悶，可通過適當?shù)姆绞桨l(fā)泄出來，以保持心平氣和。
運動調(diào)養(yǎng)
陸芬說：“冬天動一動，少鬧一場?。欢鞈幸粦?，多喝一碗藥”。
立冬后可進行戶外體育鍛煉，但要注意時間，盡量選擇在日照充足時，盡量避開早晚的時間運動。最佳運動時間是在上午10點~12點或下午3點~5點。
其次選擇的運動應該是以緩和的為主。由于氣溫的降低，人的新陳代謝的速度會放緩，所以運動鍛煉不宜太激烈。慢跑、太極拳、八段錦、健步走等有氧運動是不錯的選擇，還可以適當?shù)厮λκ直?、搓搓手心手背，做足運太極、虎步功等運動，有助于改善手腳發(fā)冷的情況。
最后，運動之前應該充分熱身。因為在寒冷的環(huán)境中身體會僵硬，如果直接運動容易拉傷肌肉或損傷關(guān)節(jié)。運動程度以微微出汗為宜，避免大汗淋漓而使陽氣外泄。運動過后要及時穿上衣服，以免著涼。
謹防4類疾病
陸芬提醒大家，立冬節(jié)氣謹防4大類疾?。?/p>
心腦血管病。當人體受冷刺激后，由于血管收縮，導致心肌缺血缺氧，容易誘發(fā)心絞痛，若措施不力，會發(fā)生心肌梗塞死亡。要重視防寒保暖，可服用降脂、擴血管和防心肌缺氧的藥物。
腦中風。老年人多有高血壓，一遇上寒冷，血壓便隨之增高，就有發(fā)生中風的危險。預防：一要防寒保暖；二要適當補充營養(yǎng)；三要做好高血壓、冠心病和糖尿病等的防治。
慢性支氣管炎。冬季是多種慢性支氣管炎易發(fā)或復發(fā)的時期，所以，本身患有心腦血管疾病或支氣管哮喘的病人，要特別注意防護。要根據(jù)氣溫變化添加衣物，少食或不食辛辣食物。
皮膚病。立冬過后，銀屑病、皮炎、濕疹等皮膚疾病進入高發(fā)季。據(jù)專家介紹，冬季容易使人體肌膚干燥缺水、皮膚受刺激很容易發(fā)病。皮膚一旦出現(xiàn)不適癥狀，應當及時就醫(yī)，別隨便抹藥。 （孫耀輝）
立冬過后，氣溫明顯降低，時有霧霾發(fā)生，冬藏應保持健康的居室環(huán)境。李金輝建議，供暖以后，室內(nèi)溫度不宜過高，室內(nèi)濕度保持45%-65%為宜。起居上，盡可能早睡晚起，睡覺時間不超過十一點，保證充足睡眠，老年人可待日出之后起床，以鼓舞陽氣。
在情志方面，專家建議人們保持心境平靜，情緒安寧，含而不露，避免煩擾，使體內(nèi)陽氣得以潛藏。此時室外較寒冷，人們的室內(nèi)活動增多，可沏一杯茶，讀書看報，練習書法繪畫，或與家人好友聊天，聽聽音樂，以求心平氣和。
立冬節(jié)氣，飲食應遵循“春夏養(yǎng)陽，秋冬養(yǎng)陰”的原則。李金輝指出，冬季寒冷，人們飲食多偏熱食，喜歡吃火鍋等，加上室內(nèi)溫度高，出門穿得暖，時有“上火”的情況發(fā)生?！帮嬍硲詼睾蜑橹?，熱食不宜過燥，適量食用溫性食物如高粱、糯米、香菜、韭菜、雞牛羊肉、龍眼、橘子等。多吃蔬菜、多飲水，以防津液耗傷。老年人的日常飲食以溫補為主，可適量吃一些高熱量、高蛋白的食品，做到稀干搭配、葷素夾雜，軟硬適度，避免寒冷刺激性食物和油膩難消化食物?！?/p>
疾病預防上，李金輝提醒人們注意以下三點。
警惕呼吸道疾病
季節(jié)變換，尤其是立冬以后，流行性感冒（病毒性感冒）、呼吸道感染、慢性支氣管炎、支氣管哮喘、過敏性鼻炎等呼吸道疾病高發(fā)，尤其是老年人、兒童等免疫力較低的人群，應注意防寒保暖，及時增加衣物，出門戴好口罩，避免呼吸道疾病侵襲。
預防心腦血管疾病
冬季溫度低，老年人運動減少，身體循環(huán)不暢，加上寒冷刺激，導致血管收縮，血液黏稠度升高，心腦血管疾病時有發(fā)生。這個時節(jié)，老年人應穿著寬松且保暖效果好的衣服，既保暖避風寒，又不影響血液循環(huán)；適當運動，補充水分，保持血液循環(huán)正常。
預防皮膚干燥瘙癢
冬季多風，寒冷干燥，極易產(chǎn)生皮膚瘙癢的情況。尤其是老年人，皮膚脂肪減少，皮脂腺退化，皮膚瘙癢的癥狀更甚。人們在冬季應注意飲食調(diào)理，多吃新鮮蔬菜、水果，禁食辛辣刺激性食物，皮膚可涂滋潤無刺激的潤膚品，以防皮膚干燥瘙癢。
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